Les artisans partenaires
Maison Moussu
Élodie & Cédric travaillent le pain, les viennoiseries et les pâtisseries comme d’autres travaillent la haute précision : chaque fournée est maîtrisée, régulière, et franchement gourmande.
Tout est fait maison, sans triche, et ça se sent dès la première bouchée : du vrai, du simple, du bon
Au levain du jour
Gabriel façonne à Dry un pain au levain comme on n’en fait plus :
farines bio locales, pétrissage à la main, cuisson au bois, et zéro artifice.
Pas de boutique : on commande, il prépare, il livre — et c’est tout.
Campagne, petit épeautre, seigle, intégral, sarrasin, kouglof… Un fournil artisanal qui remet le pain à sa place : propre, sain, et sincère.
Les ruches de Fay
Alain dirige une armée d’abeilles qui bosse plus sec qu’un service public en fin de mois.
Miels locaux produits autour de Fay-aux-Loges, selon les fleurs du moment : acacias, forêts, prairies… Chaque pot raconte un bout du Loiret.
Du miel sincère, sans mélange, sans détour
La ferme de Champagne
À Traînou, Thomas cultive fruits et légumes en direct du champ.
Pas de trajet inutile, pas de superflu — juste du frais, du local, du “ça vient d’être cueilli”.
Le genre de production qui rappelle pourquoi un légume de circuit court a vraiment du goût
Le clos des Mauves
Audrey & Grégoire élèvent leurs poules en plein air, dans des conditions simples et propres : lumière naturelle, sorties, céréales françaises.
Des œufs fermiers réguliers, frais, solides — parfaits pour toutes les cuisines, de l’omelette express au gâteau qui sent bon la maison
Les chèvres de la Mardelle
À Fay-aux-Loges, Laurence Onraedt élève une quarantaine de biquettes et transforme le lait directement sur place en fromages bio.
Des crottins francs et gourmands, avec le goût du vrai lait et du vrai travail artisanal.
Ni chichi, ni story-telling : juste du bon fromage local, comme on aime
Les jardins de l'étoile
À Vennecy, Louis cultive des légumes de saison qui ont vraiment le goût de la terre — la vraie, pas celle des légumes sous plastique.
Production locale, fraîche, et pleine de sens : le potager du coin, sans détour
Jardin de la Démaillère
Claire et Nicolas sont les chefs d'orchestre de cette exploitation maraîchère locale engagée dans une agriculture propre et respectueuse.
Des légumes de saison produits avec bon sens, et vendus en direct.
Le genre de production qui met tout le monde d’accord : simple, de saison, et qui fait du bien
Ferme des Beaudières
Installés à Trainou, Christelle & Denis élèvent des porcs sur paille, nourris avec les céréales de leur propre exploitation. Du cochon entier au colis, jusqu’à la charcuterie et les plats cuisinés — tout est produit et transformé à la ferme.
Résultat : de la viande et des produits porcins avec du goût, du sincère, du local — parfait pour un panier de terroir sans détour
La ferme de Malassis
Camille et Nicolas de La ferme de Malassis mettent tout en œuvre pour utiliser un système de production agricole respectueux de l’environnement. Celui-ci, appelé agriculture raisonnée, a pour objectif de limiter les impacts de leur production sur l’environnement.
Que ce soit pour préserver la santé des consommateurs ou pour favoriser la biodiversité, cette méthode spécifique est primordiale pour eux.
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Ferme de la Manne
Chez la Ferme de la Manne, Marine transforme les céréales de sa propre terre en farines artisanales, puis en préparations pour gâteaux et biscuits — farine, sablés, cookies, muffins, crêpes, petits pains… tout ce qu’il faut pour dépoussiérer la pâte à gâteau sans rouvrir un doctorat de pâtisserie.
Tout est cultivé, moulu et préparé sur place. Résultat : des produits qui ont le goût de notre coin, du vrai circuit court, pas de l’import-usine. Une farine franche, une pâte qui lève, et un goût local — simple, net, efficace.
L’idéal pour ceux qui veulent “faire maison” sans y passer des heures : mélange, four, dégustation. Et le bonus : tu sais d’où ça vient — pas de blabla, que du fond
Ferme des Hauts du pré
À Tigy, la Ferme du Haut-Pré cultive des céréales, des asperges… et depuis 2023, Katy s’est lancée dans les huiles et les lentilles.
Chez oKoù, on travaille surtout ses asperges locales — fraîches, régulières, impeccables — et ses chips de lentilles, une spécialité ultra croustillante qui change des snacks classiques.
Katy presse aussi des huiles avec caractère : colza, cameline, et même lin — chacune plus riche en oméga-3 et oméga-6 que la précédente. De quoi mettre un peu d’intelligence dans ta vinaigrette.
Elle cultive également des lentilles vertes “façon Berry” et en fait même de la farine. La semoule de lentilles revient bientôt : production locale, maîtrisée, et faite avec bon sens.
Un partenariat simple, franc et ultra local — exactement ce qu’on défend chez oKoù
Gaec les sapins
Au GAEC Les Sapins, Jérôme cultive le Loiret comme on l’aime : pommes, poires, fraises, cerises, mais aussi légumes de saison, miel, jus et confitures.
C’est le producteur du coin qui coche toutes les cases : du bon, du frais, du varié — et toujours avec ce goût franc qu’on ne retrouve que chez les exploitations locales.
Chez oKoù, leurs fraises et leurs cerises font partie des produits les plus plébiscités : ça part vite, très vite… preuve que quand c’est récolté près d’ici, ça se sent tout de suite.
Et le reste de leur gamme suit la même logique : simple, honnête, bien fait.
Un partenaire complet, saisonnier, et 100 % local — exactement dans l’esprit oKoù
Grange rouge
À Binas, Alexandre cultive les fruits qui sentent l’été : melons, fraises, et pastèques.
Des productions simples, franches, et récoltées au bon moment — le genre de fruits qui n’ont pas besoin d’étiquette glamour pour être bons.
Chez oKoù, on adore ses melons bien sucrés, ses fraises qui disparaissent toujours trop vite, et ses pastèques qui font l’unanimité quand il fait chaud.
Du fruit local, cueilli à maturité, et qui a vraiment le goût de la saison.
Un producteur comme on les aime : discret, efficace, et ultra régulier dans la qualité
Itinéraire Bee
Itinéraire Bee, c’est l’histoire d’un héritage devenu vocation.
À 25 ans, Camille reprend les ruches de son grand-père “pour dépanner”… et découvre un univers qui lui retourne le cœur. De fil en aiguille — ou plutôt d’abeille en abeille — la passion prend toute la place.
Après quelques années de voyages, elle pose son sac à dos et fonde Itinéraire Bee en 2021 : un projet qui mêle aventure, transmission et apiculture responsable.
Installée à Meung-sur-Loire, entre la Loire et la Beauce, elle travaille dans le respect total du cycle de vie des butineuses.
Le résultat : des miels locaux, produits proprement, dans un vrai esprit de biodiversité et de circuit court.
Une apiculture sincère, engagée, et profondément ancrée dans le territoire — exactement la philosophie qu’on aime chez oKoù
Jacquin et fils
Jacquin et Fils, c’est le spécialiste du chèvre AOP.
La fromagerie collecte son lait dans une cinquantaine de petites fermes locales, au cœur des zones Selles-sur-Cher, Valençay et Sainte-Maure-de-Touraine.
Chèvres Alpine et Saanen, alimentation locale, bien-être animal soigné : résultat, des fromages réguliers, propres et pleins de caractère.
Un vrai savoir-faire caprin, ancré dans le terroir — pile ce qu’on aime chez oKoù
La Racinerie
La Racinerie, c’est une exploitation familiale qui fait tout :
légumes de saison, fraises en cueillette, marchés, paniers, et même une conserverie maison.
Ils cultivent une grande diversité de légumes, y compris des variétés anciennes et oubliées — le genre de trésor qu’on ne trouve qu’en ferme directe.
Chez oKoù, on travaille surtout leurs soupes et veloutés : propres, locaux, et préparés avec leurs légumes du jardin.
Une production simple, régulière, et ancrée dans Saint-Cyr-en-Val — exactement ce qu’on aime pour remplir nos boutiques
Le Moulin Laurentais
Le Moulin Laurentais, c’est une vraie histoire de famille :
Alain relance l’exploitation en 1993, Adrien arrive ensuite, Murielle complète l’équipe… et ensemble, ils décident de tout maîtriser de A à Z : culture, transformation, farine, légumineuses et pâtes.
Depuis 2018, le moulin est implanté à Huisseau-sur-Mauves et transforme directement les céréales de la ferme en produits finis.
Tout est local, transparent, maîtrisé — du champ au paquet.
Exactement le genre de producteur qui fait sens chez oKoù
Les pépites de Beauce
Au cœur de la Beauce, Soline & Franck cultivent la terre depuis 5 générations.
Leur spécialité : des granolas fabriqués à la ferme, en petite série, avec de l’avoine complète directement issue de leurs champs — le vrai goût des céréales, sans détour et sans artifices.
Tout est fait dans leur atelier à Ruan, avec une approche simple : local, maîtrisé, cohérent.
On retrouve leurs produits sur les marchés fermiers du Loiret et d’Eure-et-Loir… et dans les casiers oKoù, parce que quand c’est bon, on partage
Maison Savouré
La Beauceronne, c’est LA limonade beauceronne depuis… 1888.
Cinq générations de Savouré, une pause, et hop : Tiphaine & Stanislas relancent la machine pour remettre des bulles locales dans les verres.
Résultat : des limonades artisanales, franches, rafraîchissantes, 100 % Beauce — et zéro blabla inutile.
Chez oKoù, c’est notre soda du coin : simple, bon, et fier de l’être